-
Syry
add remove
- Darčeky
- Pochúťky k syrom
- Delikatesy
- Dezerty
- Doplnky
- Vedeli ste?
-
Syry
add remove
- Darčeky
- Pochúťky k syrom
- Delikatesy
- Dezerty
- Doplnky
- Vedeli ste?
Benefity nákupu

Exkluzívna ponuka

Garancia pôvodu a kvality

Doručenie chladiarenským autom

Vákuové balenie s trvanlivosťou jeden mesiac

Množstevné bonusy

Profesionálny prístup

Výhodná spolupráca
Cena vážených syrov je uvedená za 100g.
Zľava 6 € na dopravu pri objednávke od 59 €. Doprava zdarma pri objednávke od 118 €.
Ponuka týždňa
Syry
Syr Regal Bourguignon je mäkký krémový syr z Burgundska intenzívnej, aromatickej chuti, ktorá je umocnená pridaním čiernej hľuzovky. Toto spojenie z neho robí lahodnú pochúťku so zvodným charakterom.
Patrí medzi krásne remeselné syry vyrábané s vášňou. Tento Estate vďačí za svoju špeciálnu chuť prirodzenému procesu zrenia a zmesi rôznych orechov. Počas rafinácie (dozrievania) pri vyššej teplote sa syr Landgoed dvakrát týždenne ošetruje špeciálne vyvinutou zmesou kultúry horského syra a karamelu.
Tento mäkký plesňový syr z Nemecka má prírodnú jedlú kôrku a lahodný pikantný, no pritom prístupný charakter.
Jeho chuť je krémová, s orieškovými a korenistými nuansami.
Švajčiarsky Emmentaler (AOP) zrel najmenej štyri mesiace. Jeho elastická textúra nádherne harmonizuje s jeho jemnou, sladkou a orieškovou chuťou.
Gouda alebo, ako hovoria miestni, „How-da“ je holandský syr pomenovaný podľa mesta Gouda v Holandsku. Ide o jeden z celosvetovo najobľúbenejších syrov, ktorý predstavuje 50 až 60 % svetovej spotreby syra. Existuje niekoľko druhov Goudy, klasifikovaných podľa veku. Z nich si zarytí priaznivci Goudy najradšej vyberajú odležanú Goudu, pretože majú pocit, že trvá roky, kým sa dozrievaním prejavia komplexné chute syra. Vyzretá Gouda sa pripravuje podobne ako ostatné syry Gouda - oddelením tvarohu a srvátky pomocou procesu zahrievania. V priebehu zrenia sa v syre Gouda vytvárajú kryštály laktátu vápenatého tvorené kyselinou mliečnou obsiahnutou v syre...
Polotvrdý, nezrejúci, plnotučný parený slaný syr vyrobený z ovčieho mlieka.
Fontina Valle d'Aosta DOP (Fontina) je klasický taliansky syr vyrábaný v údolí Aosta od 12. storočia. Existuje veľa druhov syra Fontina, vyrábaných pod alternatívnymi názvami, ale pravá talianska Fontina Valle d'Aosta, označená pečiatkou Consorzio (Konzorcium), je originálna a najznámejšia. Tento syr sa tradične vyrába z nepasterizovaného kravského mlieka. Jeho štruktúra a chuť závisia od toho, ako dlho zreje (zvyčajne to je 90 dní). Textúra môže byť od polomäkkej až po pevnú, chuť zase môže ísť od jemnej a bohatej po robustnejšiu a výraznejšiu. V reze je Fontina svetlokrémová a posiata otvormi známymi ako „oči“. S obsahom tuku 45 % patrí syr medzi veľmi bohaté a krémové, starnutím dostáva orechový nádych...


