Syry

Double Dutch je syr vyrobený zo smotanového kravského mlieka z MRIJ plemena a smotanového kozieho syra, rozštiepeného malou vrstvou popola, ktorá pochádza z listov hrozna. Skutočne krémový zážitok. Dvojnásobne odporúčame pridať ho na vašu syrovú dosku!

Syr Appenzeller® z jaskyne Kaltbach je spojením tajnej bylinkovej receptúry a unikátneho zrenia. Vďaka špecifickej klíme pieskovcových skál a starostlivosti majstrov vyniká svojou korenistou chuťou a prvotriednou kvalitou.

100 týždňov zrejúci extra starý variant Rotterdamsche Oude je bohatý na intenzívne, komplexné arómy a má čistú a dlhotrvajúcu pikantnú chuť. Syr je drobivý, ale v ústach prekvapivo krémový. Tento prirodzene dlhozrejúci syr tak prináša kombináciu, ktorú v tak zrelom syre neočakávate.

Tento krémový tvrdý syr bohatej chuti sa vyrába v americkom Wisconsine s talianskou vášňou. Syr je obohatený o ovocnú chuť vína Merlot, ktorým sa pri výrobe omýva – táto dokonalá harmónia chutí vás príjemne prekvapí.

Tento mierne nasladlý, polotvrdý syr BellaVitano sa vyrába vo Wisconsine s talianskou vášňou. V procese výroby sa syr potiera čerstvo praženými zrnkami espressa. Prekvapivo vydarená kombinácia chutí, ktoré sa navzájom dopĺňajú.

Kôrka je určená na konzumáciu a je súčasťou Vášho zážitku z degustácie!

Syr získal niekoľko významných ocenení na renomovaných súťažiach syrov: 

- Zlatú medailu na svetovej súťaži syrov v roku 2023 (World Cheese Award), 

- Najlepší vo svojej kategórii na majstrovstvách v súťaži syrov v roku 2019 (U.S. Championship Cheese Contest)

- Najlepší vo svojej kategórii na majstrovstvách sveta v súťaži syrov v roku 2018 (World Chamionship Cheese Contest)

- Zlatú medailu na medzinárodnej súťaži syrov v roku 2017 (International Cheese Awards)