Švajčiarsky Emmentaler (AOP) zrel najmenej štyri mesiace. Jeho elastická textúra nádherne harmonizuje s jeho jemnou, sladkou a orieškovou chuťou.
Syry
Počet produktov: 8
Aktívne filtre
Táto milá postavička z farmárskeho syra je krásnym a zároveň chutným darčekom, ktorý poteší každého milovníka syra. Syr je vyrobený zo surového kravského mlieka, jeho chuť je jemná a krémová. Ručne zabalené.
Táto milá postavička z farmárskeho syra je krásnym a zároveň chutným darčekom, ktorý poteší každého milovníka syra. Syr je vyrobený zo surového kravského mlieka, jeho chuť je jemná a krémová. Ručne zabalené.
Gillot Camembert (CHOP) je výnimočný syr vyrobený v súlade s tradíciami predkov majstrov výrobcov syra. Každý syr je vyrobený zo surového mlieka zozbieraného od producentov na pastvinách v Normandii.
Rafinovaný horský syr z francúzskeho savojska, ktorý má nesmierne všestranné využitie. jeho chuť je príjemne jemná a bohatá na nuansy sena a lieskových orieškov.
Unikátne spojenie dvoch najznámejších regionálnych produktov Normandie - syra camembert vyrábaného zo surového kravského mlieka a jablčného destilátu Calvados. Z polovyzretého syra sa odstráni kôrka, potom sa namočí do Calvadosu, obalí v strúhanke a ozdobí sa orechom. Syr do seba absorbuje esenciu brandy, výsledkom je lahodne pikantný syr s intenzívnym charakterom, jemnou jablkovou vôňou a krémovou textúrou. Jedinečné normandské mlieko z oblasti La Manche dáva tomuto syru okrúhlu trávovú chuť a jeho slávnu vôňu. Vychutnajte si ho roztopený na cestovinách alebo rizote s čerstvými jablkami alebo si ho nakrájajte na kúsky a podávajte so sušienkami a jablkami. Dokonale sa bude hodiť k poháriku suchého jablčného muštu a, samozrejme, Calvadosu.
Mimoriadne vysoká kvalita mlieka v Isigny umožňuje družstvu vyrábať camembert, ktorý počas dozrievania nadobúda krásnu farbu a dosahuje opojnú arómu. Tento mäkký syr zo surového mlieka s bielou rozkvitnutou kôrou a bohatou textúrou prináša intenzívne ovocné a orieškové tóny. Na jazyku zacítite zemitú a robustnú chuť s nádychom húb a trávy, s jemne štipľavým záverom. Jeho zamatová kôra dodáva syru jemnú horkosť a zvýrazňuje komplexné chute. Dobre sa hodí k chrumkavému chlebu, ovociu alebo si ho vychutnajte len samostatne.