Double Dutch je syr vyrobený zo smotanového kravského mlieka z MRIJ plemena a smotanového kozieho syra, rozštiepeného malou vrstvou popola, ktorá pochádza z listov hrozna. Skutočne krémový zážitok. Dvojnásobne odporúčame pridať ho na vašu syrovú dosku!
Dozrel k dokonalosti v bývalých muničných bunkroch v dedine Daarle v Twente. Počas zrenia sa syr umýva a natiera špeciálnou zmesou plesní a zrejúcich kultúr. Príjemne štipľavý, no zároveň krémový a s jemne sladkou doznievajúcou chuťou.
Jeho výroba z horského mlieka mu dodáva pružnú textúru, ktorá sa rozplýva v ústach. Jeho chuť môže byť jemná aj výrazná, v závislosti od stupňa zrelosti. Zreje minimálne 8 týždňov.
Filtrovať podľa
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu
Úprava
Úprava
Doba zrenia
Doba zrenia
Prísady
Prísady
Táto webová stránka používa súbory cookie, aby sme vám zabezpečili čo najlepší zážitok z našej webovej stránky. Podrobnosti nájdete tu.
